華龍網(wǎng)-新重慶客戶端5月24日5時43分訊（通訊員 陶發(fā)明）為保障校園師生用餐安全，路燈燈箱，大力推進(jìn)夏季食品安全風(fēng)險防控工作，5月21日，重慶市合川區(qū)古樓小學(xué)聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對古樓小學(xué)食堂、校園周邊餐飲店、小賣部等開展執(zhí)法檢查。
食品留樣檢查 通訊員 陶發(fā)明 攝
檢查中，工作人員主要檢查了學(xué)校食堂食品安全制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購渠道、臺賬登記、加工操作、原料貯存、留品留樣、餐具清洗消毒保潔、索證索票、有無過期變質(zhì)產(chǎn)品等情況。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當(dāng)場予以指出，并要求責(zé)任單位立即開展整改，務(wù)必保障落實(shí)食品安全管理舉措。同時，要求學(xué)校通過主題班會、黑板報、宣傳欄等形式對學(xué)生開展食品安全教育，候車亭，分類垃圾亭，提高學(xué)生食品安全意識、提升自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
據(jù)古樓小學(xué)校長陳先明介紹，閱報欄燈箱，在就餐安全保障上，學(xué)校成立了校長牽頭的食品安全檢查小組，每天定時檢查食堂后廚，重點(diǎn)查看食材、加工過程、餐具消毒，食品留樣等，所有員工每天晨檢、勤洗手、勤消毒，確保校園食品安全。
此次檢查，候車亭廠家，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校的食品安全管理制度，提升了校園周邊食品經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識，切實(shí)保障了校園廣大師生飲食安全和身體健康。
